По данным Волгоградстата, в январе текущего года оборот общественного питания в регионе достиг 1,8 миллиарда рублей, что на 14,9% превышает аналогичный прошлогодний показатель.
Хозяйствующие субъекты, которые формируют оборот общественного питания, на 56,6% состоят из субъектов малого предпринимательства, в то время как доля крупного и среднего бизнеса составляет 43,4%.
Самый большой оборот в первом месяце этого года зафиксирован в Волгограде — 86,3% от общего показателя.